vladimirpotapov: (Default)
Хотя по случаю диеты я никакого не ем уже две недели, но скажу: хлеб невкусный после Европы. Там дочь завтракала круассаном – в Москве не ест, хотя каких только ни покупали, даже мотались за свежеиспеченными. В Германии в отелях булочки – по вкусу 1:1 с "Городскими" по 6 копеек. Здесь ничего близко нет.
И даже когда няня с дочерью приносят из Спасо-Зачатьевского монастыря рогалики и хлеб, это получше среднемосковской продукции, но все равно не то.
Что же произошло-то, как можно было – на уровне страны – разучиться хлеб печь? Я ведь помню и колхозные буханки, и просто хлеб из саратовских булочных (не говоря уже о калаче). А сейчас втюхивают черствеющие на лету багеты и псведочиабатты. Дизайн один.
Разве это "бородинский"? Разве это "ароматный"? Зато на каждом шагу "французские булочные", на Остоженке уже три.

Кстати, в Белоруссии попадается вкусный хлеб. Мы как-то купили рядом с Мирским замком булку с корицей и, разрывая руками, мгновенно съели, запивая местным кефиром. Кефир там тоже отличный.
ГОСТы нужны. И строгий контроль за соблюдением.
vladimirpotapov: (Default)
Хотя по случаю диеты я никакого не ем уже две недели, но скажу: хлеб невкусный после Европы. Там дочь завтракала круассаном – в Москве не ест, хотя каких только ни покупали, даже мотались за свежеиспеченными. В Германии в отелях булочки – по вкусу 1:1 с "Городскими" по 6 копеек. Здесь ничего близко нет.
И даже когда няня с дочерью приносят из Спасо-Зачатьевского монастыря рогалики и хлеб, это получше среднемосковской продукции, но все равно не то.
Что же произошло-то, как можно было – на уровне страны – разучиться хлеб печь? Я ведь помню и колхозные буханки, и просто хлеб из саратовских булочных (не говоря уже о калаче). А сейчас втюхивают черствеющие на лету багеты и псведочиабатты. Дизайн один.
Разве это "бородинский"? Разве это "ароматный"? Зато на каждом шагу "французские булочные", на Остоженке уже три.

Кстати, в Белоруссии попадается вкусный хлеб. Мы как-то купили рядом с Мирским замком булку с корицей и, разрывая руками, мгновенно съели, запивая местным кефиром. Кефир там тоже отличный.
ГОСТы нужны. И строгий контроль за соблюдением.

Profile

vladimirpotapov: (Default)
vladimirpotapov

September 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223 242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 10:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios